Ẩm thực Chuẩn mực Địa phương Mexico

Tortilla ngô nhà làm hàng ngày & chorizo kiểu Toluca của chúng tôi tự làm. Sử dụng ớt khô nhập khẩu từ Mexico, rau từ Đạ Lạt và nguyên liệu tươi tại địa phương.

KHAI VỊ

Tortilla Chips & Guacamole 120,000 St1
Nachos phủ phô mai cheddar 230,000 với Gà Tinga hoặc Heo Chipotle 270,000 St2

Món chính

Tất cả các món ăn được phục vụ với Pico de gallo, Salsa verde, hoặc với Kem chua khi gọi các món có Mole

Tacos Từ Querétaro, Toluqueño, Hidalgo và nhiều địa phương khác của Mexico Ta1    Tortilla Ngô nhà làm với nhân tùy chọn, phô mai cheddar và xà lách Bơ & Đậu nghiền 50,000     Gà Tinga hoặc Heo Chipotle 60,000   Chorizo Toluqueño hoặc Bò Barbacoa 75,000   Gà với Mole tùy chọn* 120,000   Tôm với Mole Xico 170,000

Quesadillas Từ Toluqueño, Hidalgo và nhiều địa phương khác của Mexico Qu1
Tortilla Ngô nướng nhà làm nướng kẹp phô mai Cheddar Chỉ phô mai 55,000
Đậu Đỏ Nghiền với cà chua và ớt xanh 60,000 Gà Tinga với cà chua & ớt xanh 70,000 Chorizo Toluqueño 75,000 Thịt Xông Khói với đậu nghiền, ô liu đen 70,000 Gà với Mole tùy chọn* 130,000 Tôm với Mole Xico 180,000

Burritos Từ Querétaro, Hidalgo và nhiều địa phương khác của Mexico Bu1
Tortilla Bột mì với nhân tùy chọn, phô mai cheddar, đậu đen, gạo đỏ, xà lách, cà chua, ngô, hành tây, rau mùi
Gà Tinga hoặc Heo Chipotle 150,000 Bò Barbacoa 170,000 Chay với quả bơ 130,000

Tamales Từ Mexico City và Veracruz Tamales Gà Bánh ngô nghiền nhân gà ướp đậm vị, ớt jalapeño, ô liu xanh, hấp trong vỏ bắp ngô 140,000 Tm1
Tamales Heo Ranch Bánh Ngô nghiền nhân thịt heo tẩm sốt ancho và ớt chipotle, cà chua, hành tây hấp trong lá chuối 180,000 Tm2

Molote Từ Oaxaca Mo1
Chorizo Heo & Khoai nghiền kiểu Oaxacan, ớt guajillo chile, pho mai cheddar bọc trong tortilla ngô chiên giòn 90,000

Tostadas Từ Oaxaca, Puebla, Hidalgo và nhiều địa phương khác của Mexico Với sốt adobo và đậu đỏ nghiền đặt trên tortilla ngô chiên giòn, phục vụ cùng bơ và xà lách
Heo Chorizo và chipotles 80,000 Tt1 Gà Tinga 80,000 Tt2 hoặc thay sốt adobo bằng Mole tùy chọn 125,000 Tt3 Tôm với Mole Xico 185,000 Tt4

Enchiladas Từ Zacatecas, Toluqueño và Hidalgo En1
2 chiếc Tortilla nhúng sốt ớt Ancho, cùng phô mai và hành tây, quả bơ, kem chua, củ cải, chọn Chorizo Toluqueño hoặc Gà Tinga 210,000

*Lựa chọn Moles Mole Negro từ Oaxaca, Mole Poblano từ Puebla, Mole Xico từ Veracruz

MÓN PHỤ

Cơm Mexico 50,000 Si1 Salad đậu đen 30,000 Si2 Đậu đỏ nghiền 45,000 Si3

Món ngon Gia đình trên Thế giới

Các món ngon gia đình trên thế giới mà chúng tôi nghĩ rằng sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Từ New York đến Tokyo, đây là những công thức ngon lành mà bếp của chúng tôi mời bạn nếm thử.

KHAI VỊ

St3 Củ sen lắc Mè đen Củ sen thái mỏng chiên giòn rắc muối mè 90,000
Sa1 Salad Địa Trung Hải với xà lách romaine giòn, ô liu đen, nụ bạch hoa, cà chua khô và ớt chuông, ăn kèm với dầu, giấm , phủ phô mai pecorino 100,000

MÓN LẺ

Ma1 Salad Mực non đảo nhanh trong dầu ô liu với ớt sừng đỏ, phấn vỏ chanh ăn kèm sốt chanh 290,000
Ma2 Mì kiều mạch lạnh Nhật Bản với rong biển khô, ăn kèm với nước chấm làm từ rượu sake mirin, nước tương và mù tạt 170,000
Ma6 Cơm chiên Nhật Bản với tôm tươi, hành tây, thịt xông khói, tỏi, cà rốt, ớt và nho khô 270,000   Chay 120,000

MÓN CHÍNH

Tất cả các món chính được phục vụ với salad trong ngày, cơm trắng hoặc bánh mỳ bơ Pháp
Ma3 Má Đùi Gà Ấn Độ chiên 145,000
Ma12 Má đùi gà áp chảo đặc biệt với tỏi thái mỏng cùng muối tiêu, lá thơm đặt dưới da má đùi gà áp chảo 145,000
Ma7 Tonkatsu Thăn Heo tẩm bột chiên giòn 145,000
Ma4 Mỳ Spaghetti đơn giản với tỏi nấu chậm trong dầu ô liu cùng húng quế tươi và phô mai pecorino 170,000
Ma5 Mỳ Pasta dẹt Hải sản đảo trong dầu ô liu, với tôm tươi, mực, ớt chuông, phủ phô mai parmesan 370,000
Ma9 Cá hồi và Ngao nấu trong nồi gốm với rượu sake và dầu mè 370,000

MÓN PHỤ

Si6 Cơm gạo Nhật Bản 20,000 Si7 Bánh mỳ bơ Pháp 40,000 Si4 Măng tây xào 60,000

TRÁNG MIỆNG

De1 Bánh Ngô Nhà làm ăn kèm sữa chua 90,000
De2 Dưa lưới Nhật Bản rắc phô mai pecorino 120,000

MEXICAN DINNERS cho 2 người

Tất cả các set được phục vụ với Salad đậu đen, Đậu đỏ nghiền, hai Salsas hoặc Kem chua
Di1 Những món ăn Mexico phổ biến Popular
Taco, Gà Tinga hoặc Heo • Quesadilla, Chorizo hoặc Gà Tinga • Burrito Bò 380,000
Di2 Những món ăn đặc sản địa phương Mexico Regional
Oaxaca Molote Heo Chorizo • Veracruz Tamale Heo Chile • Zacatecas Enchilada Gà Tinga 415,000
Di3 Thử bộ ba sốt Mole chuẩn Mexico chỉ có tại MexMix Triple Mole!
Quesadilla Gà Mole Negro • Tostada Heo Mole Poblano • Taco Tôm Mole Xico 435,000